Zutaten
1 Ei
50 Gramm Zucker
10 Gramm Vanillezucker
15 Gramm Maisstärke
250 ml Milch
Bei mittlerer bis hoher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
2 Eier
100 Gramm Zucker
1 Prise Salz
3–4 Minuten schaumig schlagen.
100 ml Milch
50 ml Pflanzenöl
170 Gramm Mehl
1 Teelöffel Backpulver
50 Gramm gemahlene Mandeln.
27 x 18 cm große Form mit Backpapier.
50 Gramm gehobelte Mandeln.
Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad 40 Minuten backen.
Puderzucker.
