Zutaten
220 g. Mehl
120 g. Margarine (Zimmertemperatur)
100 g. Zucker
1 Beutel (37 g) Dr. Oetker Vanillepuddingpulver
2 Eigelb
2 Löffel Milch.
ZUM VERTEILEN UND DEKORIEREN
3 Esslöffel Puderzucker
1 Beutel Vanillezucker.
Zubereitung
Geben Sie das Mehl in die Rührschüssel, fügen Sie die anderen Zutaten hinzu und kneten Sie den Teig mit einem Mixer (Teigaufsätze).
Durch den Pudding und das feine und bequeme Ausrollen wird der Teig unglaublich gelb.
Den Teig zu einer 2 cm dicken Rolle formen.
1 cm dicke Stücke schneiden.
Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Kleine formen und auf das vorbereitete Backblech legen, dabei einen Abstand zwischen ihnen lassen.
Backen Sie sie 12 Minuten lang.
Lassen Sie die Backwaren in dem Backblech, in dem sie gebacken wurden, etwas abkühlen und bestreuen Sie sie anschließend mit Zucker und Puderzucker (den Sie zuvor gemischt und gesiebt haben).
Bewahren Sie die Kekse in einer Blechdose auf,…
Portion
Du kannst jeden Pudding mit einer anderen Geschmacksrichtung nehmen, so ist er im Original. 🙂
