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Windbeutel Dessert

Zutaten für 6 Portionen

250 g Mascarpone
250 g Quark, (Topfen)
250 g Schlagsahne
80 g Zucker
2 Pck. Windbeutel, gefüllte aus der TK (ca. 600 g)
500 g Grütze, (Kirsch-)
3 EL Kirschsaft
Kakaopulver

Zubereitung

Sahne steif schlagen, Mascarpone, Topfen und Zucker unterrühren.

Eine Form ca. 25×20 mit 1/3 Creme bestreichen, mit den Windbeuteln dicht belegen, die Kirschgrütze (mit Saft) darüber verteilen, darüber die restliche Creme streichen, mit Kakao bestreuen, kalt stellen.

 

Ein kleines Dessert mache ich aus der halben Menge in Dessertgläsern.

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